Dünyanın En Acı Biberleri

Kapsaisin nedir?

Kapsaisin, acı biberin acı olmasını sağlayan maddedir. İnsan dilinde bulunan kapsaisin reseptörleri, bu maddeden etkilenerek acı veya sıcak hissine neden olur. Kuşlar ve yılanlar gibi bazı hayvanlarda bu algılayıcılar olmadığından acıyı hissetmezler.

1. Carolina Reaper ACIYA GEL :)

1 Milyon 400 bin scoville acı değeri ile number one biberimiz. Biberin soyadına baktığımızda ne kadar acı olduğunu farketmişinizdir. Reaper ne abi :) Azrail.

Peki maksimum bu biber ne kadar acı olabiliyor dersek abartısız 2 Milyon 200 bin scoville değere ulaşabiliyor.

2. Trinidad Scorpion Yakarım Bilirsin :)

Acı aralığı 1200000 - 2000000 scoville ikinci en acı biberimiz